Selectie van gerijpte artisanale kazen met een lange traditie, met confit, noten en gedroogd fruit

Selectie van gerijpte artisanale kazen met een lange traditie, met confit, noten en gedroogd fruit

Selectie van gerijpte artisanale kazen met een lange traditie, met confit, noten en gedroogd fruit. Optioneel kunt u er ook artisanaal brood bij bestellen. Kijk hiervoor onder de rubriek Brood.

Selectie van gerijpte artisanale kazen met een lange traditie, met confit, noten en gedroogd fruit. Optioneel kunt u er ook artisanaal brood bij bestellen. Kijk hiervoor onder de rubriek Brood.

Assortiment van exclusieve Spaanse, Italiaanse en Franse hammen, worsten en andere fijne vleeswaren

Assortiment van exclusieve Spaanse, Italiaanse en Franse hammen, worsten en andere fijne vleeswaren

Aperitiefplank met het beste uit ons kaas, charcuterie en tapas assortiment.

Aperitiefplank met het beste uit ons kaas, charcuterie en tapas assortiment.

Assortiment van kaasjes als dessert. Ca.150gr per persoon.

Assortiment van kaasjes als dessert. Ca.150gr per persoon.

Assortiment van 4 klassieke boerderijraclettekazen op basis van rauwe melk (natuur uit de Savoie , Morbier fermier AOP, met mosterdzaadjes en met witte wijn) (250gr p.p.) met uitjes en augurken en 5 charcuteriesoorten (100gr p.p.): Viande des grisons, Breasola, Coppa, Zwarte Woudham en Rosette de Lyon

Assortiment van 4 klassieke boerderijraclettekazen op basis van rauwe melk (natuur uit de Savoie , Morbier fermier AOP, met mosterdzaadjes en met witte wijn) (250gr p.p.) met uitjes en augurken en 5 charcuteriesoorten (100gr p.p.): Viande des grisons, Breasola, Coppa, Zwarte Woudham en Rosette de Lyon

Assortiment van 4 fermier raclettekazen (Bagnes-Valais AOP uit Zwitserland, met peper, met daslook en met truffel) (250gr p.p.), vergezeld van zilveruitjes en augurken en 5 fijne charcuteriesoorten (100 gr p.p.): Viande des grisons, Bresaola, Coppa, Zwarte Woudham en Rosette de Lyon.

Assortiment van 4 fermier raclettekazen (Bagnes-Valais AOP uit Zwitserland, met peper, met daslook en met truffel) (250gr p.p.), vergezeld van zilveruitjes en augurken en 5 fijne charcuteriesoorten (100 gr p.p.): Viande des grisons, Bresaola, Coppa, Zwarte Woudham en Rosette de Lyon.

Fondue van het huis met 4 soorten kaas. 250gr p.p.

Selectie van 5 fijne vleeswaren voor bij uw raclette/fondue (100gr per persoon): Viande des grisons, Bresaola, Coppa, Zwarte Woudham en Rosette de Lyon

Slaatje met vinaigrette als side dish voor uw raclette of fondue

Salade smokey roasted chicken

Ventresca de Atun

Ventresca de Atun

Ventresca de Atun

Ventresca de Atun

Iberico Bellota ham handgesneden - 50gr

Huisgemaakt bladerdeeghapje met gekookte Spaanse beenham en tuinkruiden. Op te warmen gedurende 15min in voorverwarmde oven op 180 graden.

Huisgemaakt bladerdeeghapje met gekookte Spaanse beenham en tuinkruiden. Op te warmen gedurende 15min in voorverwarmde oven op 180 graden.

Huisgemaakt bladerdeeghapje met gekookte Spaanse beenham en tuinkruiden. Op te warmen gedurende 15min in voorverwarmde oven op 180 graden.

Panko aperitief garnaalkroketten klein 25gr

Panko Aperitiefkroketjes - kaas. 4 minuten opwarmen in frituurpan op 170 graden

Wit zuurdesembroodje

Croquettes au fromage panko 70gr

Witte baguette

Foccacia

Olijvenbrood

Roggebol rozijnen

Notenbrood

Noten-rozijnen-vijgen brood

Muñerrate Bianco 2023 - Bodega Solabal

Muñerrate Bianco 2022 - Bodega Solabal

De Cuvée Extra Brut heeft een lage dosis suiker. Er is een balans tussen de drie druivensoorten uit de CHampagne. Een langere rijpingsperiode in de kelders ontwikkelt rijke en fruitige aroma's met een frisse toets.

Domaine Vendange - Roussette de Savoie 2020. Ideaal om uw raclette of kaasfondue te begeleiden!